En el embarazo, papas fritas son tan nocivas como fumar

Su ingesta causa efectos comparables a los de consumir cigarrillos y aumenta el riesgo de que el bebé nazca con poco peso. Además, provoca la reducción del tamaño de la cabeza

El culpable es un químico llamado acrilamida, que se encuentra en altos niveles en los alimentos como las papas fritas y las tostadas.

 Los investigadores dicen que, además de bajo peso al nacer, los bebés de madres que tuvieron grandes cantidades de esa sustancia en sus cuerpos durante el embarazo también tuvieron menor circunferencia de cabeza en comparación con los niños sanos.

 La acrilamida, que puede atravesar la placenta, se forma en alimentos como los snacks y las papas fritas, que tienen altos niveles de hidratos de carbono cuando están fritos, horneados o tostados. LEER MAS 

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